บ่ายๆแบบนี้ ใครที่กำลังหิวหรือชอบเดินตลาดสดหาวัตถุดิบเด็ดๆหรืออาหารทะเลสดๆ กลับไปทำทานเองที่บ้าน เชิญทางนี้เลยครับ Food Villa ราชพฤกษ์ เป็นตลาดภายใต้แนวคิด “Have a Good Time เติมเต็มช่วงเวลาดีๆที่ฟู้ดวิลล่า” โครงการนี้ตั้งอยู่ริมถนนราชพฤกษ์ ฝั่งเดียวกับ The Circle นั่นเอง และต้องบอกว่าเป็นตลาดที่โดดเด่นเลยครับ ในเรื่องคุณภาพของอาหารที่สะอาด สด อร่อย ราคาไม่แพง ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัยของคนเมืองในปัจจุบัน
ด้านหน้าของตลาดสามารถจอดรถได้ประมาณนึงครับ หรือเราสามารถขับรถเข้ามาจอดรับ-ส่งคนได้ที่บริเวณนี้ ก่อนจะขับไปยังลานจอดรถ ซึ่งก็กว้างขวาง โล่งพอสมควร มีหลังคากันแดดให้เรียบร้อย และจุดเด่นของโครงการนี้อีกอย่างหนึ่งก็คือ มีบริการรถรับส่งจากที่จอดรถมายังตลาดด้วยครับ ซึ่งจะเป็นการดีมาก หากบ้านไหนมีผู้สูงอายุหรือเด็กๆมาด้วย เพราะจากลานจอดรถมาถึงตลาด ระยะทางพอสมควร และหากมาในตอนกลางวัน จะค่อนข้างร้อนครับ
รถรับส่งมารอหลังจากที่เราจอดรถเสร็จ เรียกได้ว่าใส่ใจลูกค้าดีครับ หลังจากนั้นรถจะมาจอดส่งที่หน้าตลาดเลย
พอมาถึง ผมขอเข้าไปสำรวจตลาดสดก่อนเป็นอันดับแรก เพราะปกติเป็นคนชอบซื้อหาของสดกลับไปปรุงรับประทานเองที่บ้านอยู่แล้วครับ สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือ ความโปร่งโล่งของอาคารหรือตลาดแห่งนี้ครับ การออกแบบดูโมเดิร์นมาก หลังคาค่อนข้างสูง อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่รู้สึกร้อนหรืออบอ้าวแต่อย่างใด
การเดินหาวัตถุดิบหรืออาหารนั้น ที่นี่จะมีการแบ่งโซนไว้อย่างชัดเจน มีการจัดการที่ดีมาก สามารถเดินเลือกซื้อได้อย่างสะดวก เพราะจะมีป้ายด้านบน ระบุเป็นโซนๆว่า โซนนี้จำหน่ายสินค้าหรืออาหารประเภทใด ทำให้เราไม่ต้องเดินหาของที่ต้องการให้เมื่อยอีกต่อไป อ่านป้าย แล้วเลี้ยวเข้าโซนนั้นๆเลยครับ
ผมเดินไปที่โซนของตลาดสด เพื่อจะเลือกซื้อวัตถุดิบของสดและอาหารทะเลกลับบ้าน โซนตลาดสดแห่งนี้ จะมีเนื้อหลากหลายชนิดหรืออาหารทะเลสดๆ เหมือนตลาดสดทั่วไป แต่ที่นี่จะโดดเด่นเรื่องความสะอาด ไม่มีกลิ่น ไม่มีแมลงวันกวนใจ หรือน้ำที่ขังบริเวณพื้นทางเดิน เพราะมีท่อระบายน้ำอยู่หลายจุด อีกทั้งยังมีเจ้าหน้าที่คอยทำความสะอาดอยู่ทุกชั่วโมงด้วยครับ
ร้านขายเนื้อหลากหลายชนิด ก็ดูสด สะอาด อยู่ในตู้กระจก มีป้ายบอกอย่างชัดเจนว่าเป็นเนื้ออะไร และมีร้านแบบนี้ให้เลือกอยู่ 2-3 ร้าน ชอบร้านไหน เลือกร้านนั้นเลย ราคาไม่แตกต่างกันมากครับ
ลองมาดูโซนอาหารทะเลกันบ้าง ถ้าซื้อทานที่นี่หรือซื้อกลับบ้าน ร้านขายอาหารทะเลส่วนใหญ่มีบริการเผาให้ฟรีด้วยครับ บรรดากุ้ง ปลา หอย ปลาหมึก ปู มีให้เลือกกันหลากหลาย ราคาก็ตามขนาดที่เราต้องการครับ ลองมาดูความสดของอาหารทะเลที่นี่กัน ของจริงดูสดกว่าในภาพอีกครับผม อย่างกุ้งแม่น้ำ ลองจับขึ้นจากบ่อให้ดูขนาดกันเลย ตัวใหญ่พอสมควร ผู้ที่ชื่นชอบเมนูกุ้ง ไม่ควรพลาด!
ปลาหมึกสด ขาว อวบ ตัวใหญ่ เนื้อแน่นๆ รวมถึงปลาทะเลสดจากแม่กลอง ที่นี่ก็มีครับ ไม่ต้องไปไกลถึงสมุทรสาคร ที่นี่มีรอให้พร้อม
เดินมาถึงโซนของผักและผลไม้ ก็มีให้เลือกครบตามที่ต้องการครับ ราคาถูกกว่าในห้าง และเท่าที่สังเกตจากหลายๆร้าน ของที่นี่ค่อนข้างสดครับ ผักไม่เหี่ยวหรือช้ำแต่อย่างใด แม่ค้ารับประกันว่ามาจากสวนสดใหม่ทุกวัน
สำหรับคนชอบเมนูสารพัดไข่ ที่นี่ก็มีไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้าหลากสีสัน น่ารับประทาน จากการใช้สีผสมอาหาร อีกทั้งยังมีหลากหลายเบอร์ หลายขนาด ให้เลือกซื้อกลับบ้านครับผม
เดินมาเหนื่อยๆ ชักเริ่มหิวแล้วหล่ะซิ เรามาลองดูร้านอาหารปรุงสำเร็จที่นี่บ้างดีกว่า ว่าจะมีร้านไหนมีอาหารเด็ดๆ น่าทานกันบ้าง เริ่มจากร้านที่ผมเล็งไว้ตอนแรกก่อนเลย “ร้านกระบอกแก้ว” ร้านอยู่ตรงที่รถกอล์ฟมาจอดส่งเลยครับ เป็นร้านขายปลาเผาในกระบอกไม้ไผ่ มีทั้งปลากระบอก ปลาสำลี ปลาช่อน ให้เลือกรับประทานกัน โดยใช้วิธีเผาปลาในกระบอกไม้ไผ่สัก 30 นาที แม่ค้าบอกว่า จะทำให้เนื้อปลานุ่ม หอมหวาน ไม่แห้งจนเกินไป จากการที่น้ำไม่ระเหยไปไหน อบอยู่กระบอกไม่ไผ่นั่นเอง อ่อ ที่ร้านนี้ยังมีทีเด็ดที่น้ำจิ้มด้วยครับ มีให้เลือกทานสองอย่างคือ น้ำจิ้มสามรส และน้ำจิ้มพริกแห้งหรือน้ำจิ้มแจ่วนั่นเอง (แม่ค้าบอกว่าแซ่บ!) ผมเลยสั่งรอเอาไว้ และจะไปเดินหาร้านอื่นต่อ เดี๋ยวเราลองมาดูกันครับว่า รสชาติจะเป็นอย่างไร
เดินเข้ามาในตลาดอยากหาก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆรับประทาน มาเจอกับร้านนี้ “เย็นตาโฟสองสี” ไม่เคยเห็นที่ไหน สองสี พอเห็นน้ำก๋วยเตี๋ยวสีม่วง ถามแม่ค้า เลยได้ความว่า เป็นสีของดอกอัญชันนั่นเอง รอช้าอยู่ทำไม สั่งมาทานทั้งสองสีเลยดีกว่า
มีปลาเผา มีก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังขาดอะไรอยู่น้า อ่อ ยังขาดเมนูข้าวนั่นเอง ระหว่างที่เดินหาร้านข้าว ก็มาเจอกับ ร้าน Mojo Coco ที่มีน้ำสาคูแคนตาลูปผสมมะพร้าวอ่อน รวมถึงน้ำลอดช่องผสมข้าวโพด ที่ร้านนี้แม่ค้าบอกว่ามีที่สาขาเดียวนะครับ และใช้นมผสมน้ำกะทิ ทำให้มีรถชาติหอมหวานในตัว ทั้งสองแก้วนั้น ให้ความกลมกล่อมของกะทิ และมีกลิ่นหอมมากครับ หวานกำลังดี ไม่แสบคอ ดื่มแล้วดับร้อนได้เป็นอย่างดี ร้านนี้กดไลค์เลย!
ร้านใกล้ๆกัน เจอร้านที่น่าสนใจอีกร้าน ของโปรดเลย เป็นร้านขายขนมเบื้องและขนมบ้าบิ่น เลยเข้าไปอุดหนุนสักหน่อย พูดคุยกับแม่ค้า เค้าบอกว่าร้านเค้าใช้แป้งธัญพืชในการทำขนมด้วยนะครับ และในส่วนของขนมเบื้องจะไม่ใส่ครีมเหมือนร้านอื่น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานครีมหวานๆเหมือนผม รสชาติจะออกมันๆ ไม่หวานมาก กำลังดีครับ ส่วนขนมบ้าบิ่นก็ใช้แป้งข้าวเหนียวอย่างดีครับ ขนมจะไม่แห้ง เคี้ยวหนุนหนับ อร่อยครับ ราคาขนมเบื้อง 6 ชิ้น 50 บาท และขนมบ้าบิ่นชุดละ 40 บาทครับผม
เมื่อเราได้อาหารครบทุกอย่างแล้ว ลองมาดูในส่วนของ Food Court กันบ้างดีกว่าครับ ที่นี่ค่อนข้างใส่ใจลูกค้าพอสมควร มีพัดลมไอน้ำอยู่หลายจุด สำหรับผู้คนหรือพนักงานออฟฟิสมาทานอาหารกลางวันกัน มีจุดบริการช้อนส้อมที่สะอาด ถูกหลักอนามัย รวมถึงบรรยากาศที่ถ่ายเทสะดวก ไม่ร้อนอบอ้าวเท่าไร (เวลาที่ผมมาถึงนั้นประมาณเที่ยงพอดี)
กำลังจะมองหาทำเลดีๆ ในการนั่งรับประทานอาหารที่เลือกมา ก็เจอร้านข้าวมันไก่ร้านนึงพอดี เลยจัดเมนูแนะนำของเค้ามาลองหน่อยละกันครับ “ข้าวมันไก่ราดซอสเทอริยากิ” ก็แปลกดีครับ ไม่ค่อยเห็นไก่เทอริยากิทานกับข้าวมันเท่าไร รสชาติ ผมว่าก็คือไก่เทอริยากิปกตินะ แต่ไก่จะมีความนุ่ม ซอสก้อราดมาให้เยอะพอสมควร ราคาจานละ 50 บาท สมราคาครับ ไม่ถูกไม่แพงเกินไป จานนี้ให้ 7.5/10
พอได้โต๊ะมุมที่ต้องการแล้ว อาหารทั้งหมดพร้อมแล้ว ปลาเผาก็มาเสิร์ฟพอดีครับ มาพร้อมกับกระบอกไม้ไผ่ เก๋ไปอีกแบบ เรียกได้ว่า แกะมาจากกระบอกกันเลยทีเดียว ปลาตัวใหญ่พร้อมยัดไส้สมุนไพร เนื้อแน่น ไม่ยุ่ยและไม่แห้งจนเกินไป มาพร้อมกับผักสดอีกหอบใหญ่ๆ และน้ำจิ้มสามรสรสเด็ดแบบที่แม่ค้าบอกไว้จริงๆ แต่ผมว่าน้ำจิ้มพริกแห้ง ที่เป็นไฮไลท์ของร้าน แอบเผ็ดไปนิดนึงครับ คงไม่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ดมากๆ นอกนั้นโดยรวมๆโอเคครับ ในราคา 280-350 บาท (อร่อยจนผมต้องซื้อกลับไปทานตอนเย็นอีกตัว)
ส่วนเย็นตาโฟน้ำสีม่วงนั้น ได้กลิ่นของอัญชันนิดๆครับ แต่รสชาติก็ปกติ เหมือนเย็นตาโฟทั่วไป แต่ร้านนี้ให้เครื่องอย่างพวกลูกชิ้นมาเยอะดีครับผม อ่อ ผมลืมบอกว่า สั่งกุ้งเผามาลองอีกสามตัวครับ เห็นแล้วอดใจไม่ไหวจริงๆ แกะออกมานี่ มันกุ้งจากหัวเยิ้มๆเลยครับ เหมาะกับคนชอบทานหัวกุ้งโดยแท้ ส่วนเนื้อกุ้งก้อขาวอวบ เนื้อแน่น สดมากครับ ชอบมาก ฟินสุด กับกุ้งเผาของที่นี่!
โครงการในอนาคต จะเป็น Starbucks ครับ โครงสร้างใหญ่มาก ท่าทางจะอลังการสุดๆ ส่วนด้านหลังจะเป็นโซน Outlet โซนสัตว์เลี้ยงและโซนต้นไม้ครับ จะเปิดเร็วๆนี้ ใครว่างๆผ่านไปลองแวะดูนะครับ อาหารอร่อย สะอาด ราคาคุ้มกับคุณภาพ หากคราวหน้าผมแวะ Food Villa อีก และมีร้านมาเปิดมากกว่านี้ คราวหน้าจะเอารูปมาฝากอีกครับผม ขอบคุณครับ ^^
